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お子様ランチの歴史

お子様ランチ大好きです。
もっといろんなこと知りたいです。


お子様ランチとは、ファミリーレストランなどで子供(一般的に小学校低学年以下)向けに用意されているメニューのことである。「ランチ」と呼ばれているが、ランチタイム以外でも注文できる店がほとんどである。また、子供向けのメニューであるが、年齢制限がない(すなわち大人が食べることもできる)場合もある。


歴史
1930年、日本橋三越の食堂部主任であった安藤太郎が、数種類の人気メニューを揃えた子供用定食を考案した。当時は「御子様洋食(定食との説もある)」と称されており、値段は30銭。翌年には上野松坂屋の食堂メニューにも登場し、こちらは「お子さまランチ」と称されていた。この名称が普及し、現在に至っている。


特徴
一般的に、何点かの料理を1つの皿に盛るように区切られたランチプレートに、チキンライス、オムライス、チャーハンといったご飯が山型に盛られ、おかずにはハンバーグ、エビフライ、から揚げ、ナポリタン、プリンといった子供に人気の高い料理が添えられる。ご飯の山のてっぺんには爪楊枝と紙で作られた小さな国旗が立てられることが多くある。プレートには子供向けのキャラクターが描かれているものや、新幹線や飛行機といった乗り物を模ったものが多い。

ファミリーレストランなどでは、オレンジジュースといった飲み物や、小さなおもちゃがおまけとして付いてくるところもある。

大人が注文できないことが多い理由は、子供連れの家族を狙った客寄せの意味が大きく、多種類の料理を盛り付ける手間が掛かり、あまり利益が上がらないためである。だが、子供が食べきれるように惣菜は多種ながらも少なめに盛り付けてあるため、食が細めの女性や高齢者に好まれることも多い。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年12月18日 19:53に投稿されたエントリーのページです。

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